庭の行者ニンニクがわさわさ繁っているので、
ニラ玉風味にしてみたり、
一緒に生えてるアサツキと、肉巻きにしてみたり。
春の山菜の中でも、とっても好きな部類に入る行者ニンニク。
庭にいっぱい生えているのですが、いつもの年だと「お客さんの分がなくなるからあんまり食べるな！」と、ポニーに怒られる・・・
でも、今年はお客さん激少（笑）って、笑い事じゃないけど（＾＾；）
心配しても始まらないので、とりあえず行者ニンニク食べ放題っ(^o^)と前向きに。
毎日毎日、食べ放題。旬にしか味わえないし、匂いなんて気にしなーい。
で、レシピ検索などして、色々試してみているのですが、、、
結論。一番単純な醤油漬け（さっと茹でて、お醤油をかけるだけ）が、一番美味しいな。。。
