１週間ほど前に、見付けてあったのが大きくなりまして、
けっこうな収穫。
クロカワ（ウシビテ）というキノコ。
市場に出すと、キロ一万円近くする高級キノコ。
「通好みの味」と賞され、高級料亭などでも使われる貴重なキノコ。
ですが・・・「通に好まれる」ということは、つまり一般的に受ける味ではないということで・・・
なんていうか、ちょっとこう・・・アレな味。
一番感じる味は苦み。っていうか、苦いだけっていうか。私はきらい。ポニーも「それなりに味のあるキノコだけど・・・」って、もじゃもじゃ言うけどほとんど食べません（笑）
自分達の食べないものを、お客さんに出すってどうかって気がしますが、でもまぁ、めずらしいものですから、話のネタにご笑味くださいm(_ _)m
