元・亀遊館の日々

野麦峠スキー場・民宿亀遊館の旧HPの日記

● 拍手!

完全無農薬ブロッコリー

完全無農薬キャベツ。

かつて、我が家で、これほどまでに大きく美しい野菜が育ったことがあっただろうか。 いや、ない。 「こんな畑で良く野菜が育つね」と、お百姓さんに驚かれるほどの石ころだらけのやせた土。 その上に、化学肥料や農薬嫌いの両親。 できる野菜は、味は悪くないけれど、いつも小さく、虫食い穴だらけ。。。 そんなものだと諦めていたけれど、やればできるんです!キャベツも、ブロッコリーも大きいけれど、柔らかくて甘いっ! 防虫シートを考案したヒトに拍手。そして、清水牧場の堆肥に感謝。