元・亀遊館の日々

野麦峠スキー場・民宿亀遊館の旧HPの日記

2023-06-06から1日間の記事一覧

天火の温度のはかりかた

祖父の持っていた古〜い製菓レシピ。 私が子供の頃には、我が家にはこれしかお菓子の本がなく、これでお菓子作りを覚えた。 写真もあまりのってないので(あっても不鮮明な白黒でわかりにくい) 「ポマード状に練る。。。ポマードって何?!」 と思いながら…