元・亀遊館の日々

野麦峠スキー場・民宿亀遊館の旧HPの日記

2008-02-02から1日間の記事一覧

● 今日のメニューは・・・

亀遊館名物(?)「きのこ鍋」です。 秋の間、毎日せっせと採ったきのこ。 塩漬けにしたきのこは、スキーシーズンにお鍋にして楽しんでいただきます。 採りたてのほうが、風味が強くキノコそのものの味が楽しめますが、山菜が苦手な方は、塩漬けの方が、クセ…