亀遊館名物(?)「きのこ鍋」です。 秋の間、毎日せっせと採ったきのこ。 塩漬けにしたきのこは、スキーシーズンにお鍋にして楽しんでいただきます。 採りたてのほうが、風味が強くキノコそのものの味が楽しめますが、山菜が苦手な方は、塩漬けの方が、クセ…
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