クロカワ。 出荷。 ここ数日の冷え込みと、雨で出ているキノコの種類も増えてきました。 今日は、高級食材 クロカワを採りに山へ。 料亭などでも使われるキノコ。苦味があり好き嫌いはわかれますが。。。 網で焼いて大根おろしと一緒に食べると、ほろ苦さが…