元・亀遊館の日々

野麦峠スキー場・民宿亀遊館の旧HPの日記

ナマリブシ製作中。

漁師の叔父が、「沖へ連れてっちゃろう」と言ってくれていたけど、風が強くて沖へは出られない本日。 お土産用のナマリブシを燻してます。「おばあちゃんが、お医者に行っちょる間、気長に焼いちょりー。そのうち帰ってくるけー。」と言われたき、気長に焼いちょるがよ。 身が崩れるけぇ、触りすぎんのが、どうやらコツ。