元・亀遊館の日々

野麦峠スキー場・民宿亀遊館の旧HPの日記

アミタケは豊作◎

採るのは楽しいけど。いっぱい採ると後処理が大変(^^;)

大きい木は包容力と物語を感じさせるからすき。

緑のトンネルも、もうすぐ終わり。

他のキノコは今ひとつですが、アミタケ、数年ぶりにいっぱい出てます◎ このベージュのキノコ。 なぜか火を通すと紫になって、つるんとした歯ごたえが美味しい。 今年の冬は、キノコ鍋できるかな~♪